桃胶银耳是传统的滋补食材，它不仅口感鲜美，还有很多功效与作用。
一、补血养颜
桃胶银耳中富含胶质，能够帮助溶解血管内的胆固醇及其他脂肪物质，能够保护心血管的健康，有助于补血养颜。
二、清火润肺
桃胶银耳中的银耳富含多种微量元素和纤维素成分，有“润肺水”的称号，能够缓解喉咙干燥、失声等症状。桃胶则可清火祛燥，能够起到润肺清燥的作用。
三、养阴清热
桃胶银耳还含有多种矿物质和植物营养素，其中银耳具有养阴润燥的功效，而桃胶则能够清热解毒，可以起到养阴清热的作用。
总结：桃胶银耳不仅口感鲜美，还有多种功效与作用。无论是在秋季清凉时节，还是在干燥的冬季，适量的食用桃胶银耳对身体都有很好的补益作用。
