榴莲作为一种香气扑鼻、美味可口的水果，备受人们的喜爱。但是，很多人吃到榴莲时，会发现它有些酸酸的味道。那么，榴莲吃起来酸酸的是不是坏了呢？下面我们就来一探究竟。
一、酸味并不代表坏掉
很多人认为榴莲吃起来酸酸的就是坏了，其实这是不对的。实际上，在榴莲成熟的过程中，果肉中的酸味会逐渐增多，尤其是那些大颗粒的榴莲，它们的酸味更为显著。因此，榴莲吃起来酸酸的并不一定代表坏了，相反，它也许只是确切的成熟的标志。
二、酸味过重的榴莲可能不好吃
虽然我们已经知道榴莲酸味不代表坏掉，但如果酸味过重，那这个榴莲可能就不好吃了。通常情况下，过于酸的榴莲口感会变得非常刺激，也更难吃下去。所以说，对于酸度过重的榴莲，建议大家不要再食用了。
三、其它方式辨别榴莲新鲜程度
我们判断榴莲是否好吃，酸味仅仅只是参考之一。实际上，还有其它方法来判定榴莲的新鲜程度。
（1）看颜色：新鲜的榴莲皮颜色应该是深绿色的。如果皮色有斑点或暗黄色时，这个榴莲可能不够新鲜。
（2）闻味道：好的榴莲应该有浓重的香气。如果你嗅到的气味过于难闻或发酸，那么这个榴莲可能已经变质。
（3）触感：摸榴莲时应该感觉到一种弹性，因为它是一种软而有弹性的水果。当榴莲的表面有明显松动或坑洼的地方时，就可以判定这个榴莲的质量不好。
结语：榴莲看似是一种相对单纯的水果，但其中还有很多知识需要我们去挖掘。酸味不代表坏掉，这个冷知识值得我们记住！想要享受榴莲的美味，要从它的色、香、味、形以及果肉弹性等方面同时考虑，才能选择到最新鲜的水果。
