美食养生知识

凝眸深处

时间:2020年04月27日 .共发359篇. 4关注

吃饭是我们必需的日常活动,除了满足我们的口腹之欲,更重要的是为我们人体补充必要的营养成分,让我们可以保持健康的身体和充沛的精神。中国人比任何国家的人都要更讲究吃,中国各地的美食也是数不胜数,从传承千年的中医理论中,我们更是参悟了很多食物的阴阳寒热之道,让吃饭也能变成调节健康的活动。今天我们就来为大家讲解一些生活中常常用的到的美食养生知识,希望大家要提高自己对于养生的意识,未来可以从生活中的方方面面去养护自己的身体。

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严格来说食性包括的范畴很广泛,不仅包括食物的气味、归经,还包括一些升降浮沉、毒性等各方面的描述,所以想要深入透彻地掌握关于食物和药物的性质还是有难度的。但是如果只是普通人用于日常饮食的规划,我们可以简单地将食物分为温性、热性、凉性、寒性四种,针对不同人的体质和症状,按照这四种性质来搭配食物,就能起到调养身体、缓解病症的作用。

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我们要简单了解一下食性的相生相克原理,相生就是指两种食物放在一起食用,能够互相激发其中的性能,让我们期待的滋补性能更好地发挥出来。反之相克就是指两种食物在一起食用时,由于性质互相冲突、压制,导致任何一种食性都不能很好地发挥,严重的话还会危及损伤人体的正常生理代谢活动。所以我们想要实现食物的合理搭配,那就要思考食物搭配起来的相生相克关系。

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然后要给大家介绍一些常见食物的性质,温性的食物主要有葱姜蒜、胡萝卜、羊肉、扁豆、豆芽等,除此之外酒和醋也具备温性的性质,温性的食物适合冬季食用。热性的食物主要有高粱、糯米、韭菜、蒜苔、白萝卜等,此外还有芥末、花椒,多使用热性食物具有补阳散寒的作用,但上火的人吃了就会加重症状。寒凉性的食物主要有绿豆、苹果、牛奶、苦瓜、木瓜、石榴等,能够缓解上火燥郁的症状,有助于清热解毒,但对肠胃的伤害很大。


通过今天讲到的这些美食养生知识,相信大家对于食物的温、热、寒、凉都有初步的认识了,更多的食性知识需要大家在生活中慢慢探索和了解。


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